• 西餐厅的沙拉酱怎么调

    2022-03-16 admin 25 次 健康

    西餐厅的沙拉酱怎么调 西餐店中的菜式类型各种各样,在其中有一种特色美食令人令人难忘,那便是酸奶水果捞和蔬菜水果沙拉。酸奶水果捞和蔬菜水果沙拉往往会让人这般无法忘掉,更是由于在其中的色拉酱充分发挥着关键功效。而西餐店中的色拉酱吃起来和平时的色拉酱仿佛有非常大的不一样,今日就要我们一起来学习培训西餐店色拉酱的调配方式。 自制沙拉酱的作法 1鸡蛋黄打进碗里,加细砂糖,用电动打蛋器消磨 2消磨到鸡蛋黄的容积澎涨,色调变淡,呈粘稠状 3这时,添加少量的油,并且用电动打蛋器搅拌,使油和鸡蛋黄彻底结合...

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